खीरे का रायता | Kheere ka Raita Recipe in Hindi | Navratri Special Recipe

खीरे का रायता स्वाद के साथ-साथ बहुत healthy और फायदे-मंद भी होता है।

Kheera Raita Recipe

खीरा रायता विधि (Kheera Raita)

आवश्यक सामग्री (Ingredients for Kheera Raita)

  • खीरा - 1
  • दही - 250 ग्राम
  • काली मिर्च - 1/2 छोटी चम्मच
  • भुना हुआ जीरा - 1 छोटी चम्मच
  • सेंधा नमक स्वाद अनुसार
  • पुदीने के सूखे हुए पत्ते
  • बारीक कटा हरा धनिया

Step-1

सबसे पहले खीरे को एक तरफ से काटकर उसका कड़वापन निकाल लीजिए और उसके बाद खीरे को छिल लीजिए फिर उसे कद्दूकस कर ले।

Kheera Raita

Step-2

अब दही को अच्छे से फैट लीजिए। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ खीरा डाल दीजिए और काली मिर्च, लाहौरी नमक, भुना हुआ जीरा, हरा धनिया और पुदीने के पत्ते भी मसल कर डाल दीजिए। फिर सारी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए।

खीरे का रायता बनकर तैयार है। यह हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है।

Kheera Raita Recipe

सुझाव

  • अगर आप व्रत में जीरा नही खाते हो तो न डाले।
  • कडवा खीरा न डाले। इसलिए खीरे को एक बार चख के जरूर देखे।